Saturday, 22 September 2007

Kukusan

Kami telah membuat sedikit dessert untuk berbuka puasa pada hari ini. Orang Terengganu namakan kueh ini sebagai Sekaya. Diperbuat dari telor, manisan, sedikit tepong gandum dan pandan sebagai perasa. Untuk seloyang diatas, 15 biji telor telah digunakan. Mungkin kurang sesuai untuk kawan kawan yang cholestrolnya telah berada pada paras bahaya!

Apa yang unit adalah cara memasaknya. Sebagai hidangan Timur, ianya menggunakan kukusan, bukan ketuhar sebagai mana kebanyakan masakan Barat. Ohh, lagi satu, kukusan ini adalah pusaka peninggalan Bonda Mertua...

1 comment:

sayanura said...

creamy caramel..